Controale intensificate în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă
În perioada 27 noiembrie – 11 decembrie 2024, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Hunedoara a desfășurat o serie de controale menite să protejeze sănătatea publică și să asigure siguranța alimentară, cu scopul de a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare și răspândirea Pestei Porcine Africane. Aceste verificări s-au concentrat pe unități de alimentație publică și pe obiective care manipulează produse de origine animală.
În total, au fost controlate 143 de obiective, printre care 9 depozite alimentare, 18 magazine, 32 de supermarketuri și hypermarketuri, 11 carmangerii, 36 de măcelării, 13 restaurante, 1 fast-food, 5 brutării și 7 laboratoare de cofetărie/patiserie. De asemenea, au fost verificate piețele agroalimentare și unități de procesare a cărnii.
Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate sancțiuni contravenționale în valoare totală de 175.000 de lei, iar 19 unități au fost sancționate. Printre acestea se numără 1 magazin alimentar, 14 supermarketuri, 2 laboratoare de cofetărie, 2 depozite alimentare, precum și 1 brutărie, al cărei activitate a fost suspendată temporar. De asemenea, au fost retrase de la comercializare 9 kg de produse din carne și pește și 81 kg de roșii provenite din Turcia, pentru care nu s-a putut demonstra trasabilitatea.
Printre principalele deficiențe identificate se numără nerespectarea normelor de igienă și întreținere a spațiilor și utilajelor, condiții necorespunzătoare de depozitare a produselor alimentare, manipularea și etichetarea incorectă a acestora, dar și deficiențe în demonstrabilitatea trasabilității produselor.
Acțiunile DSVSA Hunedoara sunt parte a măsurilor preventive specifice perioadei sărbătorilor de iarnă, când cerințele de siguranță alimentară sunt cu atât mai importante.
Monika BACIU
